Es klingt nach einem gesunden Snack: Hummus und Babykarotten. Außer, dass ich einen Behälter Hummus und eine halbe Tüte dieser Babykarotten mit Warp-Geschwindigkeit verzehren kann, besonders wenn ich von der Arbeit nach Hause komme, ich am Verhungern bin und keine Lust zum Kochen habe. (Habe ich erwähnt, dass ich nie koche?) Nun, meine Ernährungsberaterin Marissa hat mir mitgeteilt, dass eine Portion Hummus etwa 1/6 eines Behälters meiner Lieblingsmarke Sabra oder 2 bis 4 Esslöffel ausmacht. Das ist dürftig! Weitere Weisheiten, die ich von Marissa mitgenommen habe und die ich von nun an in die Praxis umsetzen möchte:
-- Machen Sie sich keine Gedanken über fettfreie Lebensmittel. Marissa sagt, dass sie nicht sättigend sind, sodass man später mehr isst. Bleiben Sie bei 1 oder 2 Prozent Joghurt und Milch. Ja! (Ich persönlich liebe griechischen Joghurt von Fage und Bio-Milch von Horizon).
-- Müsli ist in Ordnung, aber nur zum Frühstück. Da ich nicht koche, neige ich dazu, mir eine Schüssel (oder zwei) meines Lieblings-Bio-Müsli (Bear Naked Müsli) zu schnappen, Beeren hinzuzufügen, Magermilch zuzugeben und daraus ein Abendessen zuzubereiten. „Schlechte Idee“, sagt Lippert, der Müsli als „Einstiegsnahrungsmittel“ und „den Weg in die Katastrophe“ bezeichnet. Sie fügt hinzu: „Zu viele Frauen nehmen nachts eine Überdosis Müsli zu sich – sie essen es nur zum Essen, und weil sie davon ausgehen, dass es gesund ist, essen sie mehr davon, als sie sollten.“ Schuldig im Sinne der Anklage.
schöne alte Lobeshymnen
– Denken Sie in Hälften, zum Beispiel indem Sie Ihren Teller HÄLFTE mit Salat oder Gemüse füllen. Den Rest teilen Sie dann auf Eiweiß und Vollkornprodukte/Kohlenhydrate auf. Wenn Sie in einem Restaurant essen, lassen Sie die HÄLFTE der Portion auf Ihrem Teller, lassen Sie sie einpacken und bringen Sie sie mit nach Hause. (Wir alle wissen, dass die Portionen im Restaurant übergroß sind!)
Mein neuer, von Ernährungswissenschaftlern empfohlener Kühlschrank!
--Paula Derrow
Mehr von The Pleasure Diet: – The Pleasure Diet: Tag 1
- Die Genussdiät: Tag 2 – Achtsames Essen
- Die Genussdiät: Tag 3 – Wie langsam kann man eine Rosine essen?
- Die Genussdiät: Tag 4: Ich nehme ein halbes Pfund ab!
- Die Genussdiät: Tag 5: Ein Date mit meinem eigenen Ernährungsberater
