Angesichts der Tatsache, dass viele beliebte Obst- und Gemüsesorten in den warmen Monaten Saison haben, ist es keine Überraschung, dass es Sommer ist Hochsaison für Salate . Darüber hinaus ist eine leichte, kühlende Mahlzeit voller bunter Lebensmittel besonders reizvoll, wenn Sie aufgrund der Hitze verschwitzt und träge sind. Das Gemüse liegt Ihnen nicht nur nicht schwer im Magen, sondern erhöht auch Ihre Müdigkeit, es hilft auch hydriert dich dank ihres hohen Wassergehalts Anthea Levi MS RD erzählt ein in Brooklyn ansässiger Gesundheitsjournalist und Gründer von Alive+Well Nutrition SELF.
Aber H2O ist nicht alles, was Salate zu bieten haben. Übliche Zutaten – natürlich Gemüse, aber auch Obst und Hülsenfrüchte (z Bohnen ) Nüsse, Samen und Vollkornprodukte – sind von Natur aus reich an Ballaststoffe Das unterstützt Ihr Darmmikrobiom und Ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit, sagt Levi. Trotz seiner Bedeutung nehmen die meisten Amerikaner tatsächlich nicht annähernd genug von dieser lebenswichtigen Art von Kohlenhydraten zu sich. Daher ist ein Salat zum Mittagessen (oder einer anderen Mahlzeit) eine kluge Wahl, wenn Sie dem Erreichen dieses Tagesziels (ganz zu schweigen von der Beibehaltung) Priorität einräumen möchten Verstopfung dass Ihre Rohre verstopfen!).
Und während Salate den Ruf haben, an ihnen zu sparen Protein es muss nicht so sein. Fügen Sie einfach ein tierisches Produkt wie Hühnchen oder eine pflanzliche Alternative wie Tofu hinzu, um die Makrofunktion sofort zu steigern – und machen Sie einen einfachen Teller voll Gemüse von dürftig zu sättigend. Glauben Sie uns nicht? Scrollen Sie einfach nach unten für unser Comeback: Fünf originelle Sommersalatrezepte, die jeweils mindestens 21 Gramm Protein liefern (und in einem Fall). zweimal Das!). Mit nur einer Prise Aufwand (d. h. ohne Abstriche zu machen) verspricht Levi, dass aus all diesen Gerichten eine Mahlzeit werden kann, die eines Restaurants würdig ist.
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