5 diabetesfreundliche Frühstücke, die Sie bis zum Mittagessen satt machen

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Auch wenn wir die Debatte darüber, ob das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, nie beilegen werden, ist eines sicher: Das Essen am Morgen ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität praktisch ein Muss Diabetes . Entsprechend Edwina Clark MS RDN Das Auslassen der ersten Mahlzeit ist bei dieser Erkrankung ein Tabu. Dies wird normalerweise nicht empfohlen, da es zu Hypoglykämie oder niedrigem Blutzucker führen kann, was schnell zu einem medizinischen Notfall werden kann, erzählt sie SELBST.

Wenn Sie sich also an den Frühstückstisch setzen, wie sieht eigentlich eine diabetesfreundliche Mahlzeit aus? Während Sie sich vielleicht immer wieder Steak und Eier vorstellen, sagt Clark, dass Ihre morgendlichen Entscheidungen nicht unbedingt ein Proteinfest sein müssen – und auch nicht langweilig sein müssen! Bei einem diabetesfreundlichen Frühstück gehe es vor allem um Ausgewogenheit und nicht um den gänzlichen Verzicht auf Kohlenhydrate, sagt sie. Als allgemeine Faustregel empfehle ich, zum Frühstück eine Kombination aus magerem Protein auf pflanzlicher Basis und einer kleinen bis moderaten Portion ballaststoffreicher Kohlenhydrate anzustreben, um Energie für den Tag zu tanken, ohne dass der Blutzuckerspiegel in die Höhe schießt.

Langsamkeit Bedeutung

Getreu diesen Empfehlungen hat Clark fünf köstliche Frühstücksrezepte zusammengestellt, die ideal für Menschen mit Diabetes sind. Pro Portion sind jeweils 30 Gramm Kohlenhydrate oder weniger, 5 Gramm zugesetzter Zucker oder weniger, 5 Gramm Protein oder mehr und mindestens 3 Gramm Ballaststoffe enthalten. Von einem cremigen Puddingparfait bis hin zu einem köstlichen grünen Shakshuka reichen sie aus, um aus fast jedem einen Morgenmenschen zu machen.

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