Acai-Bowls erobern seit Jahren die Instagram-Feeds, und das aus gutem Grund. Sie sehen nicht nur gut aus, sie schmecken auch fantastisch – und das alles mit einer ordentlichen Portion natürlicher Produkte und den gesunden Zutaten, die Sie oben drauf geben. Rechts? Obwohl Acai-Bowls theoretisch gut für Sie sind, weisen Experten darauf hin, dass das Gericht viele potenzielle Gefahren birgt, insbesondere wenn Sie abnehmen möchten.
Bevor wir dazu kommen, ist es wichtig zu bedenken, dass Gesundheit und Gewichtsverlust für jeden Menschen anders aussehen. Wenn Sie abnehmen möchten, funktioniert das, was für Sie funktioniert, möglicherweise nicht für andere und umgekehrt. Und bevor Sie Änderungen vornehmen, überlegen Sie, ob diese Ihrer Gesundheit und Ihrem Glück förderlich sind oder schaden. Wenn Sie beispielsweise in der Vergangenheit unter Essstörungen gelitten haben, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie einen neuen Ernährungsplan beginnen, insbesondere einen, der auf Gewichtsabnahme ausgerichtet ist. Auch wenn Sie nicht über diese Vorgeschichte verfügen, ist es wichtig, gesunde, realistische Ziele und Erwartungen zu setzen. Beim Abnehmen geht es um viel mehr als nur darum, wie Sie Mahlzeiten wie Acai-Bowls zubereiten. Sie müssen auch darüber nachdenken, ob Sie sich gut ausruhen und versuchen, Ihren Stresspegel niedrig zu halten, zusammen mit Faktoren, die außerhalb Ihrer Kontrolle liegen, wie gesundheitliche Probleme und Hormone. Es ist am wichtigsten, im Einklang mit Ihrem Körper zu bleiben und sich selbst so freundlich wie möglich zu behandeln.
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Wenn es um Acai-Bowls geht, gibt es ein paar wichtige Dinge zu wissen. Acai ist großartig, aber ich finde, dass Acai-Schalen bei meinen Kunden einen gesundheitsfördernden Heiligenschein haben. Jessica Cording , ein in New York ansässiger R.D., erzählt SelfGrowth. Sie essen morgens eine Schüssel und haben das Gefühl, für den Tag gerüstet zu sein und sich gesund zu ernähren.
Die Acai-Püree-Päckchen, die zur Herstellung der Schalen verwendet werden, sind kein wirkliches Problem – eine 100-Gramm-Packung davon Sambazon-Püree enthält nur 70 Kalorien, 5 Gramm Fett und keinen Zucker. Aber die Dinge, die zu einer Schüssel hinzugefügt werden (oft Mandelmilch, Beeren und Bananen), summieren sich kalorienmäßig, hauptsächlich aus Zucker, sagt Cording.
Die Zuckerbelastung ist noch aus einem anderen Grund ein Problem. Auch wenn es sich um den natürlicherweise in der Frucht enthaltenen Zucker handelt, muss der Körper damit dennoch eine Menge auf einmal verarbeiten, insbesondere wenn nur ein Minimum an Eiweiß oder Fett vorhanden ist, um den Abbau dieses Zuckers abzufedern, sagt Cording. Infolgedessen kann Ihr Blutzuckerspiegel ansteigen und dann wieder abfallen, so dass Sie nicht lange nach dem Verzehr einer Schüssel ein Hungergefühl verspüren.
Allerdings müssen Sie nicht auf Acai-Bowls verzichten – Experten sagen, Sie sollten nur klug sein, wie Sie sie einnehmen. Probieren Sie diese Tricks für eine gesündere Schüssel aus:
1. Stellen Sie sie zunächst selbst her.Es ist einfacher als Sie denken, eine Acai-Bowl zu Hause zuzubereiten. Und wenn Sie das tun, können Sie steuern, was und wie viel von jeder Zutat hineinkommt, sagt Cording. (Sie können gefrorene Acai-Püree-Päckchen online oder in Ihrem örtlichen Reformhaus kaufen.)
2. Achten Sie auf die Größe Ihrer Schüssel.Die meisten Rezepte, die Sie finden, ergeben eine große Schüssel, daher können Sie die Zutatenliste oft halbieren, um eine bessere Portionsgröße zu erhalten. Acai-Bowls können eine tolle Vollwertkost-Wahl für eine Mahlzeit oder einen Snack sein, aber die typische Portionsgröße liegt weit über der empfohlenen 1-Tasse-Portion für die meisten Früchte, vor allem, weil sie meist gemischt sind und zu viel Zucker auf einmal in Ihren Körper einbringen , Beth Warren, R.D.N., Gründerin von Beth Warren Ernährung und Autor von Ein echtes Leben mit echtem Essen führen , erzählt SelfGrowth.
3. Reduzieren Sie Ihre Toppings und Süßstoffe.
Leckereien wie Müsli, Nüsse und Kokosnuss sind köstlich, aber auch kalorienreich. Aus diesem Grund empfiehlt Cording, dass Sie sich auf ein oder zwei Toppings beschränken und im Auge behalten, wie viel Sie jeweils hinzufügen. Warren sagt auch, dass es eine gute Idee sei, auf zugesetzte Süßstoffe wie Honig zu verzichten, da die Früchte bereits so viel natürlichen Zucker enthalten.
4. Laden Sie Protein auf.Eine Proteinquelle, wie natürliche Erdnussbutter oder Chiasamen, kann dazu beitragen, die glykämische Last der Schüssel zu senken und Ihren Blutzucker zu stabilisieren, sagt Warren. Mit etwas mehr Protein fühlen Sie sich wahrscheinlich länger satt und erleben danach keinen Blutzuckerabsturz, der Sie gereizt und hungrig machen kann.
Autonamen mit und5. Geben Sie etwas Grünzeug in die Mischung.
Um einen Teil des Zuckers auszugleichen, versuchen Sie, Gemüse wie Spinat und Grünkohl mit dem Acai-Püree zu mischen. Dann können Sie Obst darauf geben, das Sie sonst pürieren würden, damit Sie Ihre Portionen besser abschätzen können, sagt Warren.
Insgesamt sind Experten Pro-Acai-Bowls, wenn sie richtig gemacht werden. Acai-Bowls sind eine großartige Vollwertkost-Wahl für eine Mahlzeit oder einen Snack, solange Sie auf Portionsgrößen und hinzugefügte Zutaten achten, sagt Warren.
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