SYMPTOME EINER MILCHALLERGIE: 5 ANZEICHEN DAFÜR, DASS SIE ALLERGISCH AUF MILCH REAGIEREN

Es macht keinen Spaß, etwas zu entdecken juckender Ausschlag auf der Haut oder wenn Sie nach dem Genuss einer köstlichen Käseplatte oder eines Milchshakes ins Badezimmer eilen. Aber woher wissen Sie, ob Sie mit Symptomen einer Milchallergie, einer Laktoseintoleranz oder etwas ganz anderem zu kämpfen haben?

Ohne Allergietests kann es schwierig sein, den Unterschied zu erkennen. Die Reaktion unseres Immunsystems auf Nahrungsmittelallergene, insbesondere auf Milchprodukte, ist ein wenig spektral, daher gibt es keine einfache Möglichkeit, „Milchallergien“ einfach in eine Kategorie zu packen, sagt Tina Sindher, M.D.¹, ein klinischer außerordentlicher Professor für Pädiatrie und Allergie sowie klinische Immunologie an der Stanford University.

Eine Nahrungsmittelallergie wird oft mit einer Nahrungsmittelunverträglichkeit verwechselt. Vereinfacht ausgedrückt wird eine Nahrungsmittelallergie durch das Immunsystem einer Person ausgelöst, während eine Nahrungsmittelunverträglichkeit durch das Verdauungssystem einer Person ausgelöst wird. Beides kann als Nahrungsmittelunverträglichkeit bezeichnet werden².

Eine Milchallergie (oder Kuhmilchallergie) tritt typischerweise zuerst bei Säuglingen oder Kindern auf. Tatsächlich ist es die häufigste Nahrungsmittelallergie bei Kindern³. Aber man könnte eine entwickeln Intoleranz auf Milchprodukte in jedem Alter. Ungefähr 30 bis 50 Millionen Amerikaner leben mit Laktoseintoleranz (die keine Allergie ist, aber ähnliche Symptome verursachen kann)⁴, während weitere 4,7 Millionen eine ausgewachsene Milchallergie haben⁵.

Die Symptome einer Milchallergie können leicht bis lebensbedrohlich sein. Daher ist es wichtig zu wissen, worauf Sie achten müssen und wann Sie Ihren Arzt um Hilfe bitten müssen. Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie oder ein geliebter Mensch an einer Milchallergie leiden könnten, finden Sie hier alles, was Sie wissen müssen, einschließlich fünf Anzeichen, die Sie niemals ignorieren sollten, und wie Sie eine Diagnose erhalten.

Was ist eine Milchallergie? | Laktoseintoleranz vs. Milchallergie | Ursachen einer Milchallergie | Symptome einer Milchallergie | Diagnose einer Milchallergie

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Was genau ist eine Milchallergie?

Eine Milchallergie ist eine unerwünschte Immunreaktion auf ein Nahrungsmittelprotein, sagt Rosario Ligresti, M.D.⁶, Chefarzt der Gastroenterologie am Hackensack University Medical Center in New Jersey. Es gibt zwei Milchproteine, die diese außer Kontrolle geratene Immunantwort auslösen können: Kasein (das in Milchquark enthalten ist) und Molke (das im flüssigen Teil der Milch enthalten ist). Sie könnten gegen eines oder beide davon allergisch sein. Und noch eine schlechte Nachricht: Wenn Sie allergisch gegen Kuhmilch sind, sind Sie laut Mayo Clinic wahrscheinlich auch allergisch gegen Schafs- und Ziegenmilch⁷. Typischerweise treten allergische Reaktionen kurz nach der Einnahme von Milchprodukten auf.

Es gibt auch eine Untergruppe von Menschen, die an einer chronisch entzündlichen Erkrankung namens eosinophiler Ösophagitis (EoE) leiden, stellt sie fest. In diesem Fall löst eine Nahrungsmittelallergie – am häufigsten gegen Kuhmilch – eine Schwellung aus, die insbesondere die Speiseröhre betrifft, den Schlauch, der Ihren Mund mit Ihrem Magen verbindet.

Laktoseintoleranz vs. Milchallergie

Obwohl eine Milchallergie kann fühlen Wie Laktoseintoleranz und umgekehrt unterscheiden sie sich deutlich, sagt Dr. Ligresti. Laktoseintoleranz ist technisch gesehen keine Nahrungsmittelallergie. Es wird nicht durch eine Reaktion des Immunsystems ausgelöst, sondern tritt auf, wenn Ihr Körper nicht verdauen kann Laktose , eine Zuckerart, die laut der Cleveland Clinic in Milch vorkommt⁹. Eine Laktoseintoleranz verursacht normalerweise nur Verdauungsbeschwerden, nachdem Sie Milch oder Milchprodukte zu sich genommen haben, wie zum Beispiel:

Bauchkrämpfe und Schmerzen
Übelkeit oder Erbrechen
Blähungen
Gas
Durchfall

Laktoseintoleranz tritt auch häufiger bei Erwachsenen auf und entwickelt sich tendenziell mit zunehmendem Alter. Das liegt daran, dass Ihr Körper mit zunehmendem Alter weniger Laktase produziert, ein Enzym, das für den effektiven Abbau von Laktose benötigt wird¹⁰. Selbst wenn Sie Ihr ganzes Leben lang Milchprodukte genossen haben, können bei Ihnen jederzeit Symptome aufgrund einer Unverträglichkeit auftreten.

Was verursacht eine Milchallergie?

Eine echte Milchallergie entsteht, wenn Ihr Immunsystem allergische Antikörper gegen Kuhmilch oder das Protein in Kuhmilch entwickelt, sagt Purvi Parikh, M.D.¹¹, Allergologe und Immunologe beim Allergy & Asthma Network, einer gemeinnützigen Organisation und einem Netzwerk für Patienten und Gesundheitsdienstleister.

Wenn Sie Milch trinken oder Milchprodukte essen, stößt Ihr Immunsystem auf bestimmte Milchproteine. Wenn Sie jedoch allergisch sind, identifiziert es diese Proteine als Bedrohung und löst wiederum die Produktion von Immunglobulin E (IgE)-Antikörpern aus, um sie zu bekämpfen. Laut der Cleveland Clinic kann dieser Schalter auch nach der Einnahme von Milchprodukten problemlos umgelegt werden.

Es ist nicht ganz klar, was diese Fehlregulation des Immunsystems verursacht, und wahrscheinlich sind eine Vielzahl von Faktoren dafür verantwortlich, sagt Dr. Ligresti. Wenn Sie andere Allergien haben, besteht möglicherweise ein höheres Risiko für die Entwicklung einer Milchallergie. atopische Dermatitis (eine häufige chronische Hauterkrankung); oder eine familiäre Vorgeschichte von Allergien oder allergischen Erkrankungen wie Heuschnupfen, Asthma, Nesselsucht oder Ekzemen.

Was auch immer die Ursache sein mag: Wenn Sie das nächste Mal Milchprodukten ausgesetzt werden, erkennen IgE-Antikörper diese Proteine als gefährliche Eindringlinge und alarmieren Ihr Immunsystem, um Histamin freizusetzen. Laut der Mayo Clinic ist es diese Chemikalie, die eine Flut von Allergiesymptomen im ganzen Körper verursacht.

Um die Komplexität von Milchallergien noch zu erhöhen, kann der Verzehr von Milchprodukten manchmal viele Stunden später zu verzögerten Reaktionen führen – insbesondere bei Säuglingen und Kleinkindern. Dieses Phänomen wird als Nahrungsmittelprotein-induziertes Enterokolitis-Syndrom (FPIES) bezeichnet, das von einigen Experten als Nahrungsmittelüberempfindlichkeit unterschieden wird¹², während andere es als eine nicht-IgE-vermittelte Nahrungsmittelallergie bezeichnen¹³, da der zugrunde liegende Mechanismus nicht vollständig verstanden ist. Kuhmilch, Soja und Getreide sind die häufigsten Nahrungsmittelauslöser für FPIES. Zum Glück entwachsen die meisten Kinder nach ein paar Jahren daraus, sagt Dr. Sindher.

Was sind die Symptome einer Milchallergie?

Wenn Ihr Immunsystem Histamin freisetzt, rekrutiert es eine ganze Reihe von Immunzellen und gemeinsam lösen sie massive, außer Kontrolle geratene Entzündungen und Reizungen im ganzen Körper aus, sagt Dr. Parikh. Hier erfahren Sie, was folgen könnte und wie Sie damit umgehen.

1. Schwellung im Gesicht und im Hals oder pfeifende Atmung

Anaphylaxie ist eine schwere und möglicherweise lebensbedrohliche allergische Reaktion, die schnell nach dem Verzehr von Milchprodukten auftreten kann. Ein geschwollenes Gesicht, Hals und Mund, das ein Kloßgefühl im Hals oder Atembeschwerden hervorrufen kann, sind einige der dringendsten Anzeichen dafür, dass Sie eine medizinische Notfallversorgung benötigen, sagt Dr. Sindher. Die Behandlung umfasst eine Adrenalinspritze (EpiPen), eine Untersuchung in der Notaufnahme und einen Folgetermin bei einem Spezialisten, um sicherzustellen, dass Sie darauf vorbereitet sind, potenzielle Reaktionen in der Zukunft zu verhindern und zu bewältigen.

2. Ein schneller Puls

Wenn Sie Lust haben Dein Herz rast oder ein Flattern in der Brust, nachdem Sie Milchprodukte zu sich genommen haben, ist dies ein weiteres mögliches Anzeichen einer Anaphylaxie. In diesem Fall ist es wichtig, sofort Hilfe zu holen¹⁴.

3. Schwindel, Benommenheit oder Bewusstlosigkeit

Auch Schwindel oder gar Ohnmacht können auf eine Anaphylaxie hinweisen. Begeben Sie sich erneut in die Notaufnahme oder rufen Sie sofort einen Nottransport an.

4. Hautausschläge

Ein juckender Ausschlag kann auch ein Zeichen einer Milchallergie sein, die innerhalb von Minuten bis 2-3 Stunden nach der Exposition auftritt. Wenn Sie Nesselsucht im Gesicht oder am Körper haben, die wie rote Beulen aussieht, sowie andere Anzeichen einer schweren allergischen Reaktion wie Atembeschwerden oder Atemprobleme, suchen Sie sofort einen Arzt auf. Vereinbaren Sie andernfalls einen Termin mit einem Dermatologen, um festzustellen, was Ihre Haut reizen könnte¹⁵. Unabhängig von der Ursache umfasst die Erstbehandlung von Nesselsucht in der Regel Antihistaminika, Medikamente, die die Wirkung des Histamins blockieren, das die Nesselsucht auslöst, oder ein Steroidmedikament, das die Entzündung lindert.

5. Übelkeit, Erbrechen und Durchfall

Wenn eine Entzündungswelle Ihren Magen-Darm-Trakt erfasst Magen-Darm-Trakt aufgrund einer Milchallergie kann zu Magenbeschwerden, Erbrechen oder sogar blutigem Stuhl führen (besonders bei Säuglingen). Insbesondere FPIES können schweres Erbrechen und Durchfall auslösen¹⁶. Wenn Sie also ein Baby haben, das nicht aufhören kann, sich zu übergeben, nachdem es mehrere Stunden zuvor Säuglingsnahrung getrunken hat, gehen Sie zum Arzt, um sich untersuchen zu lassen, sagt Dr. Sindher.

Bedenken Sie: Hier gibt es auch einige Überschneidungen bei den Symptomen einer Laktoseintoleranz, fügt Dr. Ligresti hinzu. Wenn eine Welle von Magenproblemen auftritt, achten Sie darauf, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, um eventuelle Flüssigkeitsverluste durch Durchfall oder Erbrechen auszugleichen¹⁷. Essen Sie milde, ballaststoffarme Lebensmittel wie Cracker, Toast, Reis oder Hühnchen, bis Sie sich etwas besser fühlen – und vermeiden Sie alle fragwürdigen Lebensmittel, die Sie kürzlich gegessen haben, bis Sie von Ihrem Arzt untersucht werden.

Wie wird eine Milchallergie diagnostiziert?

Wenn Sie kurz nach dem Verzehr von Milchprodukten allergische Symptome bemerken, kann ein zertifizierter Allergologe oder Immunologe eine Diagnose bestätigen. Bei Ihrem Termin wird Ihr Arzt Sie zu Ihrer Krankengeschichte befragen, ob Familienmitglieder Nahrungsmittelallergien haben und was passiert, nachdem Sie Milchprodukte gegessen oder getrunken haben.

Danach nutzen sie oft einen Haut-Pricktest oder eine Blutuntersuchung, um eine Allergie zu bestätigen oder auszuschließen, sagt Dr. Parikh. Beim Pricktest (auch als Kratz- oder Stichtest bezeichnet) trägt Ihr Arzt eine Lösung mit Milch oder einem Milchproteinextrakt auf Ihren Unterarm oder Rücken auf und kratzt oder sticht dann hinein, um die Flüssigkeit eindringen zu lassen. Bei einem stichartigen Test Wenn nach etwa 15 bis 20 Minuten an der Stelle eine Beule auftritt, sind Sie möglicherweise allergisch gegen Milchprodukte.

Ein Bluttest kann auch eine Allergie bestätigen, wenn Ihr Blut Antikörper enthält (die Ihr Körper als Reaktion auf bestimmte unerwünschte Eindringlinge produziert), die spezifisch für eine Reaktion auf mehrere Proteine in Milchprodukten sind, die Allergien auslösen, wie Kasein und Bestandteile von Molke.

Ihr Arzt wird Sie möglicherweise auch einer oralen Nahrungsmittelprovokation unterziehen, dem Goldstandard für Nahrungsmittelallergietests, sagt Dr. Ligresti. Genau so klingt es: In der Praxis eines Allergologen essen Sie kleine, zunehmende Mengen Milch oder Milchpulver im Beisein eines Gesundheitsteams mit Notfallausrüstung und Medikamenten für den Fall einer schweren Reaktion. Wenn Sie allergisch sind, sollte dies innerhalb von 30 Minuten bis drei Stunden Symptome auslösen.

In der Zwischenzeit ist es wichtig zu wissen, dass es derzeit keine Heilung für eine Milchallergie gibt (außer, dass man sie überwinden kann, wie es bei manchen der Fall ist).¹⁸. Das Beste, was Sie tun können, ist, Milchprodukte wie Kuhmilch, Joghurt und Butter zu meiden oder sich für Produkte zu entscheiden, die mit Milchalternativen wie Mandel-, Kokos- oder Sojamilch hergestellt werden. Sie sollten auch rezeptfreie Antihistaminika für eine leichte Reaktion oder injizierbares Adrenalin zur Hand haben, wenn Sie zu schweren Reaktionen neigen.

Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie allergisch auf Milchprodukte reagieren könnten, beachten Sie vorerst einige einfache, aber wichtige Ratschläge von Dr. Sindher: Halten Sie sich für alle Fälle von Produkten auf Milchbasis fern, bis Sie einen Arzt aufsuchen können. Sie können Ihnen dabei helfen, die nächstbesten Schritte zu unternehmen, wenn Sie an einer echten Milchallergie leiden. Dazu ist wahrscheinlich ein Treffen mit einem Allergologen und einem registrierten Ernährungsberater erforderlich, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Erkrankung in den Griff bekommen und gleichzeitig eine Diät zu sich nehmen, die die Symptome noch bekämpft Es enthält die Nährstoffe, die Sie benötigen, und ist nachhaltig für Ihren Lebensstil – ob Milchprodukte oder nicht.

Quellen:

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