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Ab Donnerstag, 14. Juni, ist die Die Food and Drug Administration (FDA) wurde erweitert seine Liste der Staaten, die von dem Salmonellenausbruch im Zusammenhang mit vorgeschnittener Melone betroffen sein könnten. Zu den der Liste hinzugefügten Staaten gehören Alabama, Kalifornien, Florida, Kansas, Maryland, Minnesota, Nebraska, North Dakota, South Dakota und Tennessee. Das bedeutet, dass es in mittlerweile 23 Bundesstaaten Geschäfte gibt, die möglicherweise kontaminierte Produkte erhalten haben.
Jedoch, gemäß CDC Bisher wurden Erkrankungen nur in fünf Bundesstaaten gemeldet: Illinois, Indiana, Michigan, Missouri und Ohio.
Zu den Produkten, die kontaminiert sein können, gehören vorgeschnittene Melone, Wassermelone, Honigmelone und Mischungen mit Früchten, die von Caito Foods in einer Anlage in Indianapolis hergestellt wurden CDC gab letzte Woche bekannt . Sie wurden in durchsichtigen Plastikbehältern verkauft eine lange Liste von Geschäften darunter Trader Joe's, Whole Foods/Amazon, Costco und Walmart. Obwohl die kontaminierten Produkte zurückgerufen wurden, fordert das CDC die Verbraucher dringend auf, den Verzehr der zurückgerufenen Produkte zu vermeiden und alle, die sich möglicherweise noch in ihren Häusern befinden, wegzuwerfen.
Ursprünglicher Bericht (11. Juni 2018):
In einem entschieden ungewöhnlichen Sommerstart warnen die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) die Verbraucher vor einer Ausbruch von Salmonellen (die Symptome wie Durchfall und Fieber verursachen können) im Zusammenhang mit vorgeschnittener Melone. Die betroffenen Früchte – darunter vorgeschnittene Wassermelonen, Melonen, Honigmelonen und Obstsalatmischungen, die diese Produkte enthalten – wurden in einer Anlage in Indianapolis von Caito Foods und produziert zurückgerufen von der Firma am Wochenende.
Das vom Rückruf betroffene Obst wurde in durchsichtigen Plastikschalenbehältern bei Trader Joe’s, Costco, Jay C, Walgreens, Walmart, Kroger, Payless, Whole Foods/Amazon, Sprouts und Owen’s verkauft. Es wurde jedoch nur an Geschäfte in Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Missouri, North Carolina und Ohio verteilt.
Bisher gab es laut CDC 60 Fälle von Salmonellen in fünf Bundesstaaten, die mit dem Ausbruch in Zusammenhang standen, von denen 31 eine Krankenhauseinweisung erforderten. Zwischen dem 30. April und dem 28. Mai begannen die Menschen, sich krank zu fühlen, aber die Ermittlungen der CDC dauern noch an.
Eine Salmonelleninfektion geht nicht immer mit Symptomen einher. Wenn dies jedoch der Fall ist, können die Symptome innerhalb von 12 Stunden nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel auftreten.Salmonellen sind Bakterien, die bei Verschlucken Infektionen verursachen können Mayo Clinic erklärt . Man findet es oft in ungekochtem Fleisch, Geflügel oder Eiern, kann aber auch in Lebensmitteln vorkommen.
In vielen Fällen verspüren die Menschen keine Symptome. Die Entwicklung kann jedoch zwischen 12 und 72 Stunden dauern. Wie SelfGrowth bereits berichtet hat, können diese Symptome Folgendes umfassen:
- Durchfall
- Bauchkrämpfe
- Fieber
- Kopfschmerzen
- Schüttelfrost
- Brechreiz
- Erbrechen
- Blut in Ihrem Stuhl
Die Krankheit dauert normalerweise zwischen vier und sieben Tagen, aber die meisten gesunden Erwachsenen können sie ohne große Behandlung überstehen. Oft reicht es aus, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen und sich auszuruhen, um sich in ein paar Tagen besser zu fühlen.
Aber Menschen mit geschwächten Immunsymptomen, ältere Erwachsene (über 65 Jahre) und kleine Kinder (unter fünf Jahren) können schwerwiegendere Symptome auftreten und benötigen daher eine weitere Behandlung, möglicherweise auch einen Krankenhausaufenthalt. In seltenen Fällen können sich die Bakterien, die die Infektion verursachen, vom Darm auf andere Körperteile ausbreiten und schwerwiegendere Probleme wie Meningitis verursachen.
Wenn Sie also glauben, dass Sie eine Salmonelleninfektion haben könnten, die Food and Drug Administration (FDA) empfiehlt, sich an Ihren Arzt zu wenden, insbesondere wenn Sie Blut in Ihrem Stuhl sehen, Schwierigkeiten haben, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, oder wenn es Ihnen nach ein paar Tagen einfach nicht besser geht.
Der CDC empfiehlt Vermeiden Sie die zurückgerufenen vorgeschnittenen Melonenprodukte und werfen Sie diejenigen weg, die möglicherweise in Ihrem Kühlschrank lauern.Offensichtlich besteht der erste Schritt darin, den Kauf oder Verzehr von zurückgerufenen Produkten zu vermeiden, so die CDC. Dazu gehört auch die umfassende Prüfung Liste der zurückgerufenen Produkte auf der FDA-Website und stellen Sie sicher, dass Sie alles loswerden, was Sie kürzlich gekauft haben. Auch Einzelhändler sollten ihren Beitrag leisten, indem sie die zurückgerufenen Früchte weder verkaufen noch ausschenken.
Es ist auch wichtig, dem zu folgen grundlegende Regeln zur Lebensmittelsicherheit um die Ausbreitung einer möglichen Kontamination jetzt und für immer zu vermeiden. Waschen Sie daher regelmäßig Ihre Hände sowie die Kochflächen und Werkzeuge und halten Sie die Lebensmittel getrennt von rohem Fleisch, Geflügel oder Eiern.
Hoffentlich sind unsere vorgeschnittenen Obstsalate in kürzester Zeit wieder normal.
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